第548章 扮猪吃虎 (第1/2页)

乐乐环顾了一圈四周，发现老王的确不在厨房，而且这里也没有其他人的身影。
　　
　　内心不由又开始动摇，难道马老板真的是真人不露相，表面看着十指不沾阳春水，其实是个很厉害的大厨？
　　
　　她正这么想着，马陆已经提着那兜土豆来到水池边，冲洗了起来。
　　
　　他一边洗还一边伸长脖子到处张望。
　　
　　“你找什么呢？”
　　
　　“削皮刀。”马陆道，“洗完土豆不是要削皮吗？”
　　
　　虽然没做过饭，但这点程度的常识他还是懂得，所以提前就找起了削皮刀，可惜没找到。
　　
　　“呃，王叔应该是不用削皮刀的吧。”马悠悠提醒道，“所以厨房应该也没配削皮刀。”
　　
　　“诶，是吗？”马陆回想了下，好像确实没见过老王用削皮刀，“那他怎么削皮的？”
　　
　　“就……直接用菜刀吧。”何小倩道，“我看电视上大厨好像都这样。”
　　
　　“…………”
　　
　　听着这样的对话，乐乐只觉得一头黑线，她为自己之前的动摇感到羞愧。
　　
　　这人压根儿就没怎么进过厨房吧，估计是那种连番茄炒蛋都做不好的人。
　　
　　她深吸了一口气对一旁的孙河道，“孙老，没必要再看下去了。”
　　
　　孙河也觉得马陆这有点太离谱了，但他比乐乐有耐心，“来都来了，吃完土豆丝再走吧。”
　　
　　“我现在担心这家伙真的能把土豆炒熟吗，别把我们都送进医院了。”
　　
　　马陆没理会乐乐的冷嘲热讽，拿起一颗洗干净的土豆，走到刀架前。
　　
　　刀架上摆放着十几把刀。
　　
　　有中式、西式也有日式的，斩骨、切片，陶瓷刀应有尽有，马陆随便抽了两把，掂量了下，感觉都不如自己的厨师刀顺手。
　　
　　于是他用衣服遮挡，唤来了厨师刀。
　　
　　当马陆将刀取出来的时候，乐乐愣了下，“你的刀就放在身上？”
　　
　　“我是厨师嘛，随身带着吃饭的家伙不是很正常。”
　　
　　“不是，你不坐地铁飞机的吗？”乐乐很想这么吐槽，但还是忍住了。
　　
　　之后她就见马陆开始削起皮来。
　　
　　第一刀，划刀了。
　　
　　第二刀，可怜的土豆差点惨遭腰斩。
　　
　　第三刀，终于恢复了正常，切下一小块儿皮来，第四刀，马陆的动作开始加速，越来越熟练，最后花了不到十秒中削完了一只土豆。
　　
　　这成绩说不上好，但也不是特别差了。
　　
　　削完皮，马陆将土豆放在案板上，开始切片。
　　
　　光看他的架势，就让乐乐只皱眉头，马陆站的离砧板太近，这会影响到手部的发力。
　　
　　正确的站姿应该是让腹部和砧板保持一拳左右的距离，同时两者在一条直线上。
　　
　　另外他握刀的手法也不对，五根手指全都抓在刀把上，这样固然是握得牢靠了，但是却难以精准掌控方向。
　　
　　这种抓法更适合砍人而不是切菜，合格的中餐菜刀握法，应该分出两根手指贴住菜刀的两侧。
　　
　　更不要说马陆的手臂还非常紧张，几乎绷紧成一条直线。
　　
　　而他按住土豆的左手更是逆天，手指就这么搭在土豆上。
　　
　　这种姿势非常容易被切伤，标准答案应该是把手指给藏起来，用指关节来顶住刀身。
　　
　　

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