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第三百九十五章 流水线式的杀羊操作

第三百九十五章 流水线式的杀羊操作 (第1/2页)

七十六号看着李龙又往马车上扔东西,望向李龙的目光都变了。
  
  “嘿嘿,这是好东西,等到山里给你加好料!”李龙笑着扬了扬鞭子对它说。
  
  不管听不听得懂,最基本的态度是有的。
  
  七十六号再次努力的往上拉,李龙把鞭子收起来,自己在后面推着,他知道其实最难走的就是这一段上山路,到了山口往里走,那起伏就没这么大了。
  
  近一个小时后七十六号终于拉着马车到了山口,这里虽然不是最高点,但却是最长坡的终点。
  
  李龙也长出了一口气,他有点后悔没有带两个包子过来了。
  
  早饭吃的早,中间这帮着推车累着,看现在太阳已经到了正南方,到中午饭时间了。肚子里不至于空着咕咕叫,但也已经感觉到饥饿的威力了。
  
  只能是到哈里木那里再混碗奶茶再说了。
  
  休息的时候李龙还在给七十六号擦汗。耀眼的阳光照在雪地里再反射回来,很伤眼。李龙弄了个半透的布子绑在眼睛上,赶着七十六号继续前进。
  
  山道里弥漫着一股子淡淡的香味儿,李龙有股子错觉,是不是哈里木那里在煮羊肉?但又有些腥气,是附近有群狼在围猎吗?
  
  山里的野狼有跑单帮的,也有成群的,据说还有几个狼群在某些特定的时候联合起来一起围猎牧民的群羊。
  
  以前李龙听到这样的事情都觉得是在胡扯,但去年在哈里木那里看到狼会偷袭后,就觉得真有可能了。
  
  这玩意儿,聪明着呢!
  
  赶着马车一起一伏的时候,李龙控制着七十六号尽量慢一些,特别是下坡的时候,毕竟车上的东西没怎么捆结实,颠掉了也挺麻烦,他一个人在山里还真不好搞。
  
  好不容易等到了哈里木冬窝子对面的时候,李龙看着对面的架式,呆住了。
  
  最吸引目光的是架在冬窝子前面的一口大锅,锅下面烧着松木,上面烟气弥漫,香味飘了出来——这是在煮羊肉啊。
  
  当然,最让李龙震撼的倒不是这个,而羊圈边上堆起来的挺高的羊肉垛——对,就是羊肉垛。
  
  每个剥干净清完膛的羊克郎子在冻结实后,一劈两半,一条一条堆得很高,整整齐齐的。
  
  但另外一个场景很快就把李龙的目光吸引了过去——那是宰羊的地方。
  
  宰羊的地方就在羊圈边上,从羊圈里牵一头羊出来绑好,有人在旁边看着说着什么,完了持刀的小伙子一刀就将羊放倒,抱起羊将羊脖子压在一个木头槽子边上。
  
  那木头槽子一头高一头低,中间打磨的很光滑,高的那头是垫起来的,宰羊的那个把羊脖子就压在高的那头。
  
  低的那头也垫起来的,但垫得不高,下面放着一个锅,羊血都顺着槽子流到这个锅里。
  
  在李龙这里能看到那锅里的羊血已经快满了。
  
  而宰完的羊会被另外一边的小伙子接过来,他们会麻利的把羊皮给剥下来,然后把膛开了。
  
  剥皮开膛的有四个人,宰羊的有两个,另外还有五六个人专门是把羊肚子里的东西掏出来放在一边,他们还要兼顾着把羊肚子和羊肠子里的屎挤出来。
  
  没有洗,大约也来不及洗。
  
  原本这些事情他们都不做的。但现在都在做。
  
  宰完、剥完皮的羊在清了膛后放在一边冻着,宰羊的人闲下来的时候会把整个羊劈成两半,还有一个小伙子专门堆垛。
  
  宰羊都搞成了流水线,真厉害!
  
  李龙还是第一次看到这样的场面,真的是感觉震撼了!
  
  他们并没有注意到李龙,直到狗叫了起来。
  
  李龙看到哈里木也在开膛剥皮的人当中,他和玉山江是一起的。
  
  哈里木手里的活没完,玉山江剥完一只羊的皮,开了膛之后,放下手里的刀子,抓了两把雪搓了搓手,笑着向李龙迎了过来。
  
  互相问候过后,玉山江和李龙一起,慢慢的稳稳的把马车推过了沟,来到了冬窝子边上。
  
  那些人基本上都停下了手头的动作,看着李龙,看着马车上的东西,目光热切。
  
  “二百公斤米面,二百公斤粗盐,还有砖茶、方糖、细盐……对了,还有常用药,呆会儿我把什么药干什么的给你们说一下。”
  
  李龙把这些物资给哈里木、玉山江交待了一下。
  
  “马车就这么大,一次只能拉这些东西,下次过来我再拉。”
  
  “够了,足够了!”玉山江急忙说道,“就那些盐,那些菜,特别是那些药,足够了……”
  
  “不够,哪够啊。”李龙心里有本账,三十五只羊,就算十五公斤一只,也是四百多公斤,就算再便宜,七八毛一公斤也是四百块钱。自己带来这些东西加起来不到三百块钱。
  
  “不要争了。”哈里木指了指大锅说:
  
  “羊肉马上煮好了,羊也宰的差不多了。我叫人把车卸下来,差不多就可以吃肉了。李龙,你也饿了吧!”
  
  “肯定饿了啊!”李龙笑着说,“我就吃了早饭,午饭还没吃,就等着这一顿呢。”
  
  “哈哈哈哈,保证让你吃饱!”
  
  都是玩笑话,但大家很开心。
  
  李龙他们几个把物资卸下来,又把药品让哈里木写下来作用,那边羊宰完,在羊圈边上宰羊现场说话的人,李龙知道了他的身份:阿訇。
  
  冬窝子里位置太小,外面烧了几堆火,哈里木给大家捞着肉骨头,就在外面或站或坐的啃着。还有新打的馕,就着羊肉汤和皮芽子,味道真不错。
  
  李龙拿着一大块羊脖子在那里啃着。羊肉炖的不是很烂,但很有嚼劲,这样扯着吃才有味道。
  
  “你是今天走嘛,还是明天走?”哈里木一边啃着肉一边问着李龙。
  
  “今天早,尽快把羊肉送到那边单位去,我也好再给你们拉来粮食。”
  
  “不用不用,够了!”哈里木摆手。
  
  “我过来还要把那些东西拉回去。”李龙指了指那些内脏和下水,还有羊血,“到时顺便。”
  
  他知道哈里木他们是不吃这些东西的,这肯定是专门给自己留的。
  
  羊肉可以不赚钱,就用这些东西赚钱就够了。毕竟去年就卖过一次。
  
  “嗯,到时你把羊皮一起拿走。”哈里木想了想说,“羊皮我们用盐抹一下,小肠裹在里面。”
  
  皮革厂收羊皮,外贸公司收羊小肠,这都是能单独卖钱的。
  
  李龙没再争。
  
  他们吃的时候,七十六号也在享受着好的待遇。李龙过来的时候带着一包糖渣,这就是它现在的美味。
  
  吃过后,休息了一会儿,哈里木招呼着小伙子们装车。
  
  李龙让先装三十只羊——这三十只是送到糖厂的,剩下的五只他打算明天过来拉。
  
  “你那个黄羊,等化了后我给你处理了,到时你一起拉。”哈里木指着那头还没化冻的黄羊。
  
  “好。”李龙也没和他们客气。
  
  以他们现在的关系,客套反倒会生份。
  
  三十只羊装好车,小伙子们又用绳子捆结实,帮着李龙推着马车到了比较平缓的山道上,他们才停下脚步,目送着李龙离开。
  
  李龙尽量平稳的赶着车到了山口,接下来是下坡,对七十六号来说就比较友好了。
  
  一路到乌伊公路上,太阳已经西斜,李龙原本打算今天去到糖厂交货,但眼看着就算天黑前赶到石城,恐怕回来的时候又是半夜了。
  
  他只好把马车赶回了大院子。
  
  顾晓霞还没下班,李龙找了凳子塞车辕下面把马车架好,把七十六号解开套子,放到后院吃料去了。
  
  他也累的够呛,不过还有余力做了简单的晚饭,打个汤,炒个咸菜肉,热点馒头。
  
  

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