第461章 老规矩 (第2/2页)

场坪上，有二三十个妇女正蹲在地上忙着捡鱼。
　　
　　下面的池塘里，抽水机已经停止轰鸣，三十多个壮劳力踩进还有不少水的池塘里，拿抄网卖力地抄鱼。
　　
　　又过了一会儿，黄保管员最先过来。
　　
　　嗯，就是货船和解放大卡车上常用的那种。
　　
　　再说了，伱一年到头钓鱼吃，恐怕早就把鱼吃腻了吧，桌子上有鱼，你肯动筷子，那说明你是在给主人家面子，跟老规矩那种情况完全不一样。”
　　
　　即便如此，这样一件水靠也不便宜。
　　
　　今天还下着雪呢，天气寒冷，又没有水，用不了多久，这些鱼便会原地躺着，不会再动一下。
　　
　　随后又指向人少的那边，“看看，他们现在把网布好，马上就要下水了。现在是有了水靠，可以穿着棉裤下水，哪怕进点水沾湿也不要紧，总比脱了裤子强一百倍。
　　
　　这些水靠跟后世的水靠不太一样。
　　
　　陈凡瞪大眼睛，“啊？这么冷的天，光腿下水？”
　　
　　以前的卢家湾6队肯定买不起，可是现在买得起了，也没必要买这么多啊！
　　
　　杨书记正盯着下面的情况，听到陈凡的话，先是愣了一下，等反应过来，便摆手笑道，“这些水靠都是上个月买回来的，不过不全是我们小队买的，而是各个小队一起找供销社订的。
　　
　　尽管今年卢家湾的日子好过了许多，但对鱼的渴望这种习惯，还是保留了下来。
　　
　　然后从大年三十开始，家里人吃团年饭，之后每次有客人过来，都要把这盘鱼端上桌，要一直过完正月十五，这盘鱼才能吃。”
　　
　　（收网）
　　
　　等他说完，陈凡又好奇地问道，“不是说干塘吗，要是这么捕鱼的话，也没有干塘啊，而且水里应该还有不少鱼吧？”
　　
　　他说着指向池塘旁边的沟渠，“看到那条沟没？池塘虽然比水田的地势低，却比水沟底部还是要稍微高一点，只要把当做岸基的田埂挖掉，再用一张网堵住出水口，池塘的水就能流进沟渠里，完了再把土填回去。
　　
　　她们先挑出大鱼，扔到旁边几个装有水的大木桶里，每个木桶都是同一种鱼，这样等供销社来收购的时候，方便售卖。
　　
　　可是即便出大太阳，屋子里的气温也不高，一般就在7、8度的样子。
　　
　　一筐筐的鱼被抬走，陈凡看着也有些腻了，便跟着运送鱼的人往上走。
　　
　　黄保管员憋着笑说道，“卢家湾谁不知道，你对老规矩半懂不懂，都说不知者不怪嘛，没人会跟你计较这点事。
　　
　　这样的天气，保存半个月确实有可能。
　　
　　要不然也不会有这么多人一起下水捕鱼。
　　
　　他说着转头看着陈凡，笑着解释道，“下网跟这边的用抄网不同，对技术、经验要求比较高，尤其是要注意把渔网沉到底，但是又不能压到淤泥里面，所以一般人干不了，必须要经验丰富的打渔佬才行。”
　　
　　他拿着一个记事本，指挥人对地上的鱼进行称重。
　　
　　陈凡眨眨眼，挖个坑还有这么多讲究？
　　
　　又由于挑起来的时候像一弯月亮，所以也叫月亮网。
　　
　　那个叫三狗子的男生抹了把脸，将手上的淤泥甩掉，再看看自己的样子，不禁骂道，“反正都弄脏了，今天我跟这些鱼不死不休。”
　　
　　还不等它庆祝跳出升天，一个箢箕便从天而降，准确地将它抄起，一秒钟后，它只能在箩筐里甩着尾巴抽打几条小鲫鱼和泥鳅，却再也跳不出去。
　　
　　他不是看捕鱼，而是看社员们身上的水靠。
　　
　　看着黄保管员，陈凡不禁沉默了。
　　
　　（布网）
　　
　　杨队长掸了掸烟灰，看着两个老师傅拖着渔网一点点地在水里行走，再看看另一边池塘里，几十个人拿着抄网拖鱼，欢声笑语跟过节似的，不禁有些失神。
　　
　　灌个水还有这个说法？
　　
　　杨队长晃了晃脑袋，随即说道，“其实这个方法，还是当年第一批知青过来的时候，其中一个人教的我们，更早以前，我们都是用小水车灌水，光是把这十几个池塘灌满，就要大半个月，现在倒是方便多了。”
　　
　　陈凡在边上看了半天，也有些无聊，便跟黄保管员打了声招呼，准备回去。
　　
　　看到这一幕，周围所有人顿时哈哈大笑，杨队长在高坎上一拍大腿，“没用的货。”
　　
　　这种抄网可不是钓鱼用的那种小抄网，而是两根竹竿挑起一张渔网，渔网的两端系在竹竿顶上，一边加了铅坠，另一边加浮漂，这样将竹竿捅进水里，一边下沉一边上浮，就能形成一张大口，将鱼都吞进网里。
　　
　　杨队长说完话，突然站起来，指着池塘里就是一阵笑骂，“三狗子，你屁股后头有个大家伙没看见？”
　　
　　说完便也不管会不会被淤泥溅到身上，对准不远处的一条鳊鱼扑了过去，却带起无数泥点，惹得不远处的人一阵笑骂。
　　
　　“可不是吗。”
　　
　　黄保管员点了点头，眼睛盯着大妈们给鱼过称，同时说道，“老规矩还是要守，不过可以变通一下，就是除了看鱼，还可以另外再做一两盘鱼菜，要不然你端一盘鱼上桌，客人也不知道是吃还是不吃。”
　　
　　折腾了半天，最开始那个鱼塘的水已经被彻底抽干，鱼塘里只剩下淤泥里的不少小鱼，而旁边的池塘水也被抽掉大半，无数大大小小的鱼在不多的水里扑腾，做着最后的挣扎。
　　
　　陈凡顺着他手指的方向看过去，只见几个人站在池塘边上，在一起整理一张大渔网，这张渔网的长度，竟然正好与池塘的宽度相等。
　　
　　陈凡好奇地看着下面。
　　
　　陈凡看到这一幕，便颠颠地跑过去。
　　
　　杨队长三人顿时一愣，啥玩意儿？
　　
　　当然，干水之后技术难度更低，简单概括，便是“有手就行”。
　　
　　他指着刚过完称的一筐鳊鱼说道，“鳊鱼、鲤鱼是最好的鱼，以前过年的时候，物资比较缺嘛，但是来了客人又不能不上几盘好菜，所以每家每户都会准备一盘‘看鱼’。”
　　
　　黄保管员一边记账，一边哈哈笑道，“不会。”
　　
　　就算是这样，也不可能一次性就把所有的鱼拖起来，这中间还要人下水，拿着桶子、盆子，不停地把鱼挑出来抬上岸，这样网里的重量才不会增加太多。
　　
　　杨队长也往那边看过去，轻声说道，“以前哪来的抽水机哦，干塘捕鱼，全部都是靠人工。先安排两个下网的好手，……”
　　
　　穿过斜坡上的树林，再经过一户人家，便上了村里的“主干道”。
　　
　　不等他们离开，便有几个人开始挖田埂，准备给池塘放水。
　　
　　这些小鱼是要分给各家各户的，就要统计各种鱼的数量，然后再按照人头和工分来分。”
　　
　　莫非这就是传说中的驰名双标？
　　
　　沉默两秒，陈凡说道，“今年卢家湾又不差钱，不会还继续守老规矩吧？”
　　
　　陈凡正在发愣，就看见黄保管员对着他说道，“知道你不缺鱼吃，不过呢，这个鱼意义不一样，是队里的集体成果。”
　　
　　他说着还指了指篮子，笑道，“今天大家都不会做大鱼，但是肯定都会用小鱼做一碗鱼冻，这个黄莺就会做，你可以尝尝。”
　　
　　(本章完)